Hrana nije otpad: Kako Udruga Radost mijenja zajednicu i inspirira druge
Godišnje se u Hrvatskoj baci nevjerojatnih 400.000 tona hrane, što doprinosi ukupnim europskim brojkama od 90 milijuna tona. Prema podacima, svaki stanovnik Hrvatske baci prosječno 53,6 kilograma hrane godišnje, a najviše otpada generiraju regije poput Istre, Primorja i Gorskog Kotara (61,1 kg), dok je u Slavoniji ta brojka nešto niža, oko 50,6 kg. U isto vrijeme, mnogi ljudi u Hrvatskoj svakodnevno se bore s oskudicom i ne mogu si priuštiti osnovne prehrambene namirnice. Ova nepodudarnost naglašava hitnu potrebu za održivijim sustavima koji mogu smanjiti otpad od hrane i istovremeno pomoći ljudima u potrebi.
Udruga za pomoć djeci i mladima Radost izniman je primjer kako se ovakvi problemi mogu rješavati na lokalnoj razini. Kao posrednik u lancu doniranja hrane, Udruga Radost povezuje davatelje viškova hrane sa socijalno ugroženim građanima. Njen rad oslanja se na projekte poput inicijative “Hrana nije otpad,” koji ne samo da podižu svijest o posljedicama bacanja hrane već i aktivno promoviraju odgovorno postupanje s ostacima hrane.
Ključna uloga Udruge Radost
Projekti Udruge Radost obuhvaćaju širok spektar aktivnosti, od koordinacije između prehrambenih tvrtki i supermarketa koji žele donirati hranu, do podizanja svijesti među potrošačima o važnosti smanjenja otpada. S obzirom na kompleksnost procesa, Udruga organizira edukativne radionice u lokalnoj zajednici, predstavljajući programe različitim grupacijama ljudi, savjetujući kako pametno upravljati hranom i umanjiti otpad kod kuće. Time ne pomaže samo ljudima u potrebi već i doprinosi ekološkoj održivosti.
Prema riječima predstavnika Udruge, ključno je okupiti različite dionike – od prehrambenih tvrtki do lokalnih organizacija. Suradnja svih uključenih omogućuje učinkovit lanac doniranja hrane, pri čemu se hrana koja bi inače završila na otpadu preusmjerava prema najpotrebitijima. Primjerice, prošle godine Udruga je posredovala u doniranju 1.874,94 kg hrane podijeljenih socijalno ugroženima.
Poziv na akciju
Jedan od glavnih ciljeva je inspirirati druge zajednice da pokrenu slične inicijative.
Udruga Radost pokazuje kako čak i male lokalne inicijative mogu imati ogroman utjecaj. Svaka zajednica ima potencijal da pomogne – bilo pokretanjem vlastitog projekta, volontiranjem ili jednostavnim smanjenjem otpada od hrane u vlastitom domu.
Svaki pojedinac može doprinijeti promjenama u svojoj okolini. Hrana nije otpad – ona je prilika za zajednički napredak i solidarnost.
