{"id":1069,"date":"2023-12-20T09:50:30","date_gmt":"2023-12-20T09:50:30","guid":{"rendered":"https:\/\/ravnica.eu\/?p=1069"},"modified":"2025-03-24T09:54:45","modified_gmt":"2025-03-24T09:54:45","slug":"udruga-radost-pleternica-smanjenje-otpada-od-hrane-i-doniranje-viskova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ravnica.eu\/?p=1069","title":{"rendered":"UDRUGA RADOST PLETERNICA: Smanjenje otpada od hrane i doniranje vi\u0161kova"},"content":{"rendered":"

Svake godine milijuni tona hrane zavr\u0161e na odlagali\u0161tima, dok istovremeno mnogi ljudi nemaju pristup osnovnim prehrambenim namirnicama. Ova kontradiktorna stvarnost zahtijeva promjenu svijesti i zajedni\u010dki trud svih nas. Klju\u010dno je razumjeti kako male promjene u na\u0161im svakodnevnim navikama mogu donijeti zna\u010dajan utjecaj na smanjenje otpada od hrane i pomo\u0107 onima kojima je hrana prijeko potrebna.<\/p>\n

Iskoristivost ostataka hrane u ku\u0107anstvu<\/strong> jedna je od prvih linija obrane od rasipanja. Umjesto da bacamo vi\u0161kove, mo\u017eemo ih pretvoriti u nova ukusna jela. Ostatke povr\u0107a koristimo za juhe ili fritate, dok komadi\u0107i kruha mogu postati osnova za nabujak. Ne samo da ovakvi recepti smanjuju otpad, ve\u0107 nas poti\u010du na kreativnost i svjesniji pristup kuhanju.<\/p>\n

S druge strane, doniranje vi\u0161kova hrane<\/strong> predstavlja dru\u0161tveno odgovornu praksu koja mo\u017ee pomo\u0107i potrebitima. Mnoge organizacije danas rade na prikupljanju i distribuciji hrane koja bi ina\u010de bila ba\u010dena. Supermarketi, restorani i pojedinci mogu donirati jestivu hranu koja nije konzumirana, pridonose\u0107i smanjenju gladi i istovremeno smanjuju\u0107i ekolo\u0161ki otisak.<\/p>\n

Program provodi Udruga za pomo\u0107 djeci i mladima Radost na temelju Dobrovoljnog sporazuma za sprje\u010davanje otpada od hrane \u201eZajedno protiv otpada od hrane\u201c<\/strong>, koji okuplja partnere s ciljem smanjenja prehrambenog otpada i podizanja svijesti o ovom problemu. Udruga Radost tako\u0111er je izdala vodi\u010d pod nazivom “Od ostataka do remek-djela”<\/strong>, koji donosi kreativne recepte i prakti\u010dne savjete za bolje upravljanje vi\u0161kovima hrane.<\/p>\n

Za\u0161to je va\u017eno djelovati?<\/strong> Rasipanje hrane ima dalekose\u017ene posljedice ne samo na dru\u0161tvo, ve\u0107 i na okoli\u0161. Proizvodnja hrane zahtijeva ogromne resurse, poput vode, energije i zemlji\u0161ta. Bacanjem hrane, svi ti resursi odlaze u nepovrat, dok se stvaraju nepotrebne emisije stakleni\u010dkih plinova.<\/p>\n

Uz osvje\u0161\u0107ivanje javnosti o mogu\u0107nostima iskoristivosti vi\u0161kova i donacija, mo\u017eemo napraviti korake prema odr\u017eivijoj budu\u0107nosti. Va\u017eno je da svi mi prepoznamo vrijednost hrane i shvatimo da je svaki zalogaj prilika da doprinesemo promjeni.<\/p>\n